臥式壓延機

結構較簡單，多為間歇式操作。

1、外形圖

2、工作過程

操作時面片的前后移動、折疊、轉向均為人作。如果只采用單向輥壓，則需多臺間歇式壓延機組合在一起，中間由輸送裝置連接，這樣即可與餅干成形機聯合組成自動生產線。

立式壓延機

1.操作示意圖

2、優點（與臥式壓延機相比）：占地面積小，壓制面帶的層次分明，厚度均勻，工藝范圍較寬, 結構復雜。

生產拋光物料時，需設有油酥料斗2，以便將油酥夾帶入面帶中間。